Über uns
Fachbetrieb seit über 20 Jahren
Begonnen hat unsere junge Firmengeschichte im Jahr 2000 in Klein Eichholz. Hier eröffnete Joachim Keller auf einem Grundstück der Klein Eichholzer GmbH & Co. KG ein Fleischer-Fachgeschäft mit angrenzendem Hofladen. Als der Firmengründer Joachim Keller Ende 2019 in den wohlverdienten Ruhestand ging, übernahm der Fleischer Stefan Türpe. Die Landfleischerei aus eigener Schlachtung bezieht ihre Tiere von regionalen Bauern mit artgerechter Haltung und garantiert somit kurze Transportwege. Der hofeigenen Laden bietet vielfältige Produkte aus der Region und eigener Schlachtung im Verkauf an. Der Betrieb ist weit bis nach Berlin und darüber hinaus bekannt.
Die Fleischerei
Wir produzieren in unserer Landfleischerei qualitativ hochwertige Fleisch- und Wurstwaren vom Schwein, Rind und Lamm bis hin zu verschiedenstem Wild, das wir ausschließlich von regionalen Bauern und Jägern beziehen. Durch die Verarbeitung von Tieren aus der Region, ohne tierquälerische Langstreckentransporte, deren schonende und artgerechte Verarbeitung, erhalten wir ein außerordentlich lecker schmeckendes Endprodukt, in maximaler Frische. Mit diesem Anspruch wollen wir auch in Zukunft für unsere Kunden die besondere Fleischerei der Region bleiben.
Wir arbeiten nicht nur für die eigene Produktion und unseren Hofladen, sondern übernehmen auch Lohnarbeiten für einheimische Jäger und Privatpersonen zur Wurstherstellung. Auch regional renommierte Unternehmen und Agrargenossenschaften nutzen gern und regelmäßig unsere Dienstleistungen.
Dies geschieht wahlweise als Bio-Produkt oder konventionell.
Der Hofladen
Unser Hofladen ist als „Spreewald-Markt“ eingerichtet. Neben den frischen und schmackhaften Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung erhalten Sie auch andere Spreewaldprodukte aus der Spreewaldregion. Dazu gehören frische Landeier aus Hohenbrück, Säfte aus der Mosterei Jank in Burg (Spreewald), Eingewecktes, wie zum Beispiel Marmeladen und Gurken von der Firma „Landschätze“ aus Münchehofe und Brot und Brötchen aus der Landbäckerei Schulze aus Pretschen. Auch Honig von Imkern aus der Region ist im Angebot. Schauen Sie vorbei, lassen Sie sich überraschen, Sie werden es nicht bereuen!
